รหัสสินค้า 104128 ขนาดบรรจุ 200 กรัม ราคาถุงละ 350 บาท
ราคา กก. (5ถุง) ละ 1,650 บาท ราคา กก.ละ 1,600 บาท ( 5 กก.) ระดับการคั่ว : Light Roast Cup Note : Floral | Blueberry | Earl Grey | Cherry | Juicy คัปโน้ต : ดอกไม้ , บลูเบอร์รี่ , ชาเอริลเกรย์ , เชอร์รี่ , เข้มข้นเหมือนน้ำผลไม้

พื้นที่ปลูก Location :  Ethiopia Guji Hambela สายพันธุ์ Varietal : Heirloom (1900-2000 M.A.S.L.) การแปรรูป Process :  Natural

กาแฟจากกูจิ (Guji) เป็นกาแฟที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในแหล่งที่มีกาแฟที่ดีที่สุดของเอธิโอเปีย กาแฟนี้ได้ชื่อจากชนเผ่ากูจิ (Guji) ของชาวโอโรโม (Oromo) ซึ่งเป็นชนเผ่าที่ปลูกกาแฟในพื้นที่นี้มาหลายชั่วอายุคน กาแฟจากกูจิในอดีตเคยถูกจัดรวมกับกาแฟจากพื้นที่ทั่วๆ ไปในแถบยิรกาเชฟเฟ (Yirgacheffe) และก่อนที่ยิรกาเชฟเฟจะได้รับการยกระดับเป็นภูมิภาคหนึ่ง กาแฟเหล่านี้เคยถูกผสมกับกาแฟจากพื้นที่กว้างขวางในตอนกลาง และตอนใต้ของเอธิโอเปียภายใต้เกรด "ซิดาโม" (Sidamo)

ในปี 2002 ภูมิภาคกูจิจึงได้รับการยกฐานะเป็นภูมิภาคเฉพาะตัว และกาแฟจากกูจิได้รับการยอมรับว่าแตกต่างจากกาแฟจากยิรกาเชฟเฟ และซิดาโมอย่างชัดเจนเนื่องจากพันธุ์กาแฟและสภาพภูมิอากาศที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว กาแฟนี้ยังมีความพิเศษตรงที่มาจากฟาร์มเดียวในเขตกูจิที่ชื่อว่า แฮมเบล่า (Hambela) กาแฟนี้ถูกเก็บเกี่ยวด้วยมืออย่างพิถีพิถัน และผ่านกระบวนการแห้งแบบธรรมชาติ (sun-dried) บนเตียงไม้ไผ่แอฟริกัน โดยมีการกลับพลิกและคัดแยกเชอร์รี่อ่อนออกระหว่างการตากแห้ง ขณะที่เราชิมกาแฟนี้ครั้งแรก ความเปรี้ยวของมันทำให้เราหลงใหล มันมีรสชาติผลไม้ที่ไม่ฉุนเกินไปและมีความซับซ้อนที่สามารถดื่มได้ง่ายๆ ในตอนเช้า